酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]

今天的美亚粉尚”靓瘦“好锅试用第二道菜就是[酱鸭]，江南一带人都喜欢吃浓郁的菜肴；我自己也试着做，做法不复杂。炖煮的菜肴是最入味的，尤其是放入了酱油一起炖煮；是一道下饭菜。由于夏天不喜欢呆在厨房很长时间，所以夏季的菜式一般是炖煮或蒸煮。

酱鸭腿的用料

步骤1

将材料准备。

步骤2

将鸭腿焯水后用冷水冲洗干净。

步骤3

鸭腿冲洗后放入美亚粉尚不粘锅里，把辣椒，桂皮，八角，花椒，香叶，生姜和大蒜放到锅子里。

步骤4

开中火，加入生抽。

步骤5

加入红烧酱油。

步骤6

加入一碗水（饭碗的量）。

步骤7

盖上盖子烧开后就转小火慢煮。

步骤8

半小时后将鸭腿翻面继续盖上盖子煮，大约一个后就可以收汁；酱汁稍微收干一些即可。

步骤9

成品。

步骤10

成品。

步骤11

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。

步骤12

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。

步骤13

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。

步骤14

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。

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