网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 巧克力玛芬
释义

巧克力玛芬

暑假先后做了奶油蛋糕,红豆小面包,虎皮蛋糕卷和Pizza巴拉巴拉,觉得玛芬是最好上手的了~喵~

巧克力玛芬的用料

黄油 50g 巧克力 75g
低筋面粉 115g 蛋液 30g左右
牛奶 90g 细砂糖 30g
泡打粉 3g 巧克力豆 适量
蔓越梅干 适量 装饰巧克力 适量

巧克力玛芬的做法

步骤1

黄油室温下软化,加糖打发。

步骤2

巧克力隔水加热融化。(我用了四块德芙66%的巧克力,觉得做出来味道刚刚好)

步骤3

2入1搅拌均匀,加入蛋液继续搅拌

步骤4

分两次加入牛奶,每次加入牛奶后放入一部分过筛的低筋粉,方便搅拌。 然后放入泡打粉

步骤5

除了打发之外其余步骤都是用翻拌就可以~ 放入部分巧克力豆和蔓越莓干,搅拌均匀
巧克力玛芬的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度 。把面糊倒入纸杯(7/10的位置) 然后撒上部分巧克力豆和装饰巧克力。 入烤箱,180度 18分钟。
巧克力玛芬的做法图解7

步骤7

拿出来是这样子

巧克力玛芬的烹饪技巧

去除鸡蛋的腥味可以滴几滴柠檬汁(一直用的绿的梦)或者白醋。可以根据个人喜好放一点朗姆酒神马的~

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 6:57:34