快速简单无味精，低热量版--茄子炖土豆

快速简单无味精，低热量版--茄子炖土豆的用料

茄子，土豆，牛肉，青椒，生姜，

步骤1

准备好食材

步骤2

切滚刀块

步骤3

炒香姜片（有麻椒的放几粒，提味另外祛湿效果不错）

步骤4

如茄子翻炒至均匀沾到油，炒出茄子的香味即可。

步骤5

炒到这个样子就差不多了！

步骤6

放入土豆和牛肉翻炒均匀

步骤7

调入一小调羹蚝油

步骤8

加适量水，差不多末过菜八成的样子，大火盖盖焖煮至水滚，小火慢炖至汤汁收起。大约15分钟左右。（这个过程中可以去做自己的事情哦。）熟后调一点盐入味即可，无需放味精等调味料。

步骤9

成品，搭配米饭，很美味哦。

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