青椒鸡丁
青椒鸡丁的做法
步骤1
将鸡胸肉肉切丁，上浆（加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、干淀粉），葱姜切碎末。步骤2
把鸡丁在3成油温里滑油。
步骤3
锅中放入底油，将葱姜煸炒出香味，放入青红椒翻炒，加入滑好的鸡肉，加入盐，味精，料酒调味，最后淋入水淀粉勾芡。青椒鸡丁的烹饪技巧
注意千万不要放酱油，以免影响色泽～
| 诗文 | 青椒鸡丁 |
| 释义 |
青椒鸡丁青椒鸡丁的做法步骤1 将鸡胸肉肉切丁，上浆（加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、干淀粉），葱姜切碎末。步骤2 把鸡丁在3成油温里滑油。
步骤3 锅中放入底油，将葱姜煸炒出香味，放入青红椒翻炒，加入滑好的鸡肉，加入盐，味精，料酒调味，最后淋入水淀粉勾芡。青椒鸡丁的烹饪技巧注意千万不要放酱油，以免影响色泽～ |
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