诗文 | 百吃不腻的可乐鸡翅 |
释义 |
百吃不腻的可乐鸡翅没有做过,需要尝试做新的菜 可乐鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗净,用开水焯一下,除去血水,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀,腌10分钟步骤2 准备好可乐,姜丝和蒜粒步骤3 不粘锅烧热,加入少许油,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀步骤4 把姜蒜加入煸香出味步骤5 倒入适量生抽、盐和几滴老抽步骤6 接着倒入可乐,大火烧开后盖上盖子,中小火焖15分钟,中途要翻动步骤7 最后打开盖子,大火收汁即可可乐鸡翅的烹饪技巧 |
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