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诗文 小米肉丸(内有乾坤)
释义

小米肉丸(内有乾坤)

小米营养价格很高,多用于煮粥,可以帮助睡眠,而鹌鹑蛋里脑磷脂含量可帮助大脑发育,小米蒸成肉丸,内含鹌鹑蛋,这道对于生长期的儿童来说是非常有营养的菜,也对动脑的学生党有益,各位宝妈们动手做起来吧!

小米肉丸的用料

肉 150g 老豆腐 半块
鹌鹑蛋 10个 小米 150g

小米肉丸的做法

小米肉丸(内有乾坤)的做法图解1

步骤1

食材合影,肉剁成泥,小米最好提前泡好,时间久些,蒸的时候容易熟。
小米肉丸(内有乾坤)的做法图解2

步骤2

肉泥与豆腐混合,并加入少许盐、料酒、胡椒粉,芝麻油搅拌入味。
小米肉丸(内有乾坤)的做法图解3

步骤3

用手把肉泥团成圆状,中间包入鹌鹑蛋。然后两只手互相团来团去,包圆定形。
小米肉丸(内有乾坤)的做法图解4

步骤4

包好后的样子。
小米肉丸(内有乾坤)的做法图解5

步骤5

小米沥干水放一点点的盐拌匀,包好的丸子在上面滚下,粘满肉丸,上锅蒸20分钟。
小米肉丸(内有乾坤)的做法图解6

步骤6

蒸好开吃。

小米肉丸的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:44:21