免油炸鱼香茄条
做的最成功的一次茄条，色香味俱全，而且很简单哦
免油炸鱼香茄条的做法
步骤1
茄子去皮切不要太细的条步骤2
放做这道菜需要用的盐量腌一会切好的茄条步骤3
腌出汤的茄子挤出水分步骤4
锅中多到一点油，放茄子煸至表面发黄至软，乘出待用步骤5
锅中留底油，倒入一小勺郫县豆瓣，番茄酱小火炒出红油，加生抽和糖进行调味步骤6
倒入水淀粉朝一个方向炒拌至汤汁浓稠，再点一点醋
步骤7
倒入之前炒好备用的茄条翻炒均匀
步骤8
让汤汁包裹住茄子，装盘即可