咖喱蒜香鸡腿肉的正宗做法、鸡腿、蒜头、油、鸡蛋清、蜜糖、黑椒粉、咖喱酱、水、米酒、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咖喱蒜香鸡腿肉的用料

鸡腿 3只

蒜头 7个

油 30g

鸡蛋清 1个

蜜糖 30g

黑椒粉 20g

咖喱酱 40g

水适量

米酒 15-30g

盐适量

咖喱蒜香鸡腿肉的做法

步骤1

配料：黑椒粉，咖喱酱，鸡蛋清，蒜蓉，蜜糖。因为我懒的原因，蒜蓉我只做成蒜子碎。而蜜糖因为不小心掉了些黑椒粉，所以蜜糖看起来有点脏。

步骤2

主菜：三个鸡腿

步骤3

乱入的鱼腐。[会加这个是因为我和我哥两个人吃三个鸡腿不够吃]

步骤4

文字过程图。

步骤5

好啦，接下来是正式开始做菜了。先把鸡腿起骨，可以做成鸡腿扒。也可以想我后面那样，切成小块的。还有，如果不喜欢吃皮或者怕肥的亲，可以把鸡皮给去掉~

步骤6

先热锅，再起一个油锅。记住少油就好了，因为鸡腿会出油的。当鸡腿煎至看见少量的红色血肉的时候，记住要放米酒下去。这个步骤是去肉的腥味的，然后煎至8成熟即可做酱汁了。

步骤7

文字过程图。

步骤8

这是挂酱汁，起锅前的照片。

步骤9

成品照。请不要吐槽我的照片，我hold不住黄色的食物。