【芝麻妈妈】私房炒饭

自制炒饭的用料

步骤1

炒饭为什么要用隔夜饭，因为隔夜饭水分少比较干！家有娃娃不用隔夜饭，可以事先煮好米饭，打出来打散通风待凉。鸡蛋打碎，浆蛋液伴入凉饭，充分搅匀，使每粒米饭粘上蛋液

步骤2

胡萝卜芹菜腊肠番茄各切丁，海米淘净，备用

步骤3

番茄丁和其它丁分开炒熟，加配料（食盐、酱油），分开炒是为了避免其它丁丁串了番茄的味

步骤4

这里，炒米饭，我换了不粘锅，炒米饭，加小块猪油（这样滑又香，适当吃点动物油还是好的），炒到等米饭在跳动的时候，就可以倒入丁丁了（番茄丁是后加入噢）

步骤5

最后撒点葱花提香

步骤6

成品

步骤7

最后来张特写

随便看

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