曲奇

这款曲奇饼干的配方是在新浪＠沈呆纸美女微博上看到的，感谢分享！这款曲奇没有用到鸡蛋，浓郁的奶香，口感酥松，好吃到停不下嘴，更重要的是，挤出来的花纹怎么都不会消，可谓是零失败曲奇配方，喜欢曲奇的朋友，这款配方不可错过！

曲奇的用料

步骤1

牛奶和白糖混和加热，使白糖融化冷却。

步骤2

黄油切小块软化。

步骤3

软化的黄油打发至浅黄色。

步骤4

牛奶糖水少量分次加入黄油中，打发至有光泽。

步骤5

打发好的黄油加入盐拌匀。

步骤6

加入杏仁粉，面粉；面粉需过筛，杏仁粉不用过筛。

步骤7

用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤8

面糊装入裱花袋中，用的中号裱花嘴。

步骤9

烤盘垫上烘焙纸，挤好曲奇形状。

步骤10

烤箱提前预热厉，150度中层烤10分钟，关掉下面的烤管，上部烤管继续烤6分钟即可。

步骤11

烤好的曲奇！

原配方中用的是低粉，家里没有，用的普通面粉。

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