生煎包
生煎包的做法
步骤1
面粉 加酵母粉 加适量的盐 糖。搅拌均匀 倒入温开水 搅拌成如图
步骤2
在家温水 和面 到不粘锅
步骤3
发酵成原来一倍大。蓬松
步骤4
取出一块。搓成条状
步骤5
切成小块
步骤6
按扁
步骤7
用擀面杖 弄成。中间厚外面薄
步骤8
肉馅 加凉水盐。打稠。 再放葱 鸡精 酱油 酒
步骤9
包成 如图状。
步骤10
放入锅中。稍煎一会儿 倒入水 没过包子一半多一点。盖上盖子。等水蒸发完 再煎一会儿。这样更脆
步骤11
完成