鱼香肉丝
家中材料有限，稍微改良了下，没加胡萝卜、笋那些
鱼香肉丝的做法
步骤1
猪里脊切丝，加少许盐、淀粉、油腌制！
步骤2
青红椒、木耳洗净切丝备用
步骤3
葱姜蒜切好备用（喜欢的可以适当多加点，）
步骤4
豆瓣酱剁碎备用
步骤5
切好的葱姜蒜里加入盐、糖、醋、酱油、淀粉、水，调匀备用，鱼香体现的主要是酸甜口，糖和醋的比例2：1
步骤6
热锅下油放入肉丝翻炒，肉丝颜色稍微翻白下豆瓣酱煸炒，炒出红油下青红椒、木耳继续煸炒，下调好的汁翻炒，临出锅放入香油，出锅