诗文 | 黄油煎松茸 |
释义 |
黄油煎松茸新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,而要将其置于流水下,边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多水份影响味道。 黄油煎松茸的做法步骤1 将新鲜松茸洗净切薄片,边角料不要浪费,可以放在米饭里一起蒸。步骤2 小火慢慢把黄油融化步骤3 油热后放入松茸,火要小,我心急开大了黄油有点糊步骤4 煎至两面发黄即可步骤5 趁热吃!黄油煎松茸的烹饪技巧松茸不用过分烹饪,吃它本身的清香才最好,用橄榄油替代黄油也行。 |
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