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诗文 清蒸豆腐圆子
释义

清蒸豆腐圆子

清蒸豆腐圆子的用料

五花肉 150g 北豆腐 200g
香菜 少许 盐 半勺
耗油 1勺 鸡精 半勺
生抽 几滴 料酒 少许
淀粉 少许

清蒸豆腐圆子的做法

清蒸豆腐圆子的做法图解1

步骤1

1.肉末加入盐,鸡精,料酒,生抽,耗油,油等拌匀后腌制5分钟。 2.豆腐捣碎用纱布挤掉多余水分。 3.腌制好的肉末与豆腐拌匀,捏成豆腐丸子,放在深口盘中。 4.入锅蒸15分钟后,将蒸出来的汤汁倒出。 5.把汁水煮开,用适量水淀粉调制喜欢的芡汁淋在豆腐上,加香菜点缀即可。

清蒸豆腐圆子的烹饪技巧

豆腐蛋白质的含量较,.零胆固醇,而且含有丰富的钙

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更新时间:2025/2/11 10:36:58