自制炸酱面
自制炸酱面的做法
步骤1
先下油把蒜和姜爆香并下瘦肉丁爆炒，把肉丁断生后下切成小粒的春笋翻炒一下，把黄豆酱及甜面酱倒入锅内步骤2
待酱料翻炒均匀后放入500克水，待酱料浓稠后就可起锅备用步骤3
把黄瓜和胡萝卜切成丝，胡萝卜丝焯水备用步骤4
把面煮熟放在凉开水里浸泡一下，把面条捞出装盘
步骤5
把准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝铺再面上再把酱料倒在面上拌匀即可
| 诗文 | 自制炸酱面 |
| 释义 |
自制炸酱面自制炸酱面的做法步骤1 先下油把蒜和姜爆香并下瘦肉丁爆炒，把肉丁断生后下切成小粒的春笋翻炒一下，把黄豆酱及甜面酱倒入锅内步骤2 待酱料翻炒均匀后放入500克水，待酱料浓稠后就可起锅备用步骤3 把黄瓜和胡萝卜切成丝，胡萝卜丝焯水备用步骤4 把面煮熟放在凉开水里浸泡一下，把面条捞出装盘
步骤5 把准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝铺再面上再把酱料倒在面上拌匀即可自制炸酱面的烹饪技巧 |
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