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星巴克(星爸爸)每到月饼季节,也会推出各种西式馅料的月饼。但小M爱吃蛋黄,也爱吃巧克力,所以就自己做一款巧克力双黄月饼吧,也算是星爸爸的创新品种。用这个方子做125克的双黄月饼,饼皮大概40克一个,可以做20个左右,如果做75克的单黄月饼,饼皮量可以减半。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
莲蓉可以自制,我是偷懒,买了低糖的白莲蓉。
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