红烧仔鸡
红烧仔鸡的做法
步骤1
新鲜仔鸡洗净，切块
步骤2
配料切好
步骤3
锅里烧热水，加入仔鸡，去血水
步骤4
烧开水后冲洗干净
步骤5
锅里烧热香油爆炒仔鸡
步骤6
加入红辣椒，老姜，爆炒
步骤7
炒了8分钟左右，加入酱油炒两分钟
步骤8
锅里加入冷水，大火烧开，转小火慢炖
步骤9
炖10分钟，用筷子可以轻易戳穿鸡肉，可以起锅了。
步骤10
开饭了，超级好吃，辣而鲜嫩。米饭搞起来。