红烧仔鸡

红烧仔鸡的用料

步骤1

新鲜仔鸡洗净，切块

步骤2

配料切好

步骤3

锅里烧热水，加入仔鸡，去血水

步骤4

烧开水后冲洗干净

步骤5

锅里烧热香油爆炒仔鸡

步骤6

加入红辣椒，老姜，爆炒

步骤7

炒了8分钟左右，加入酱油炒两分钟

步骤8

锅里加入冷水，大火烧开，转小火慢炖

步骤9

炖10分钟，用筷子可以轻易戳穿鸡肉，可以起锅了。

步骤10

开饭了，超级好吃，辣而鲜嫩。米饭搞起来。

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