秋季去燥健体美味--芹菜与鸡蛋的完美结合

芹菜具有平肝降压、养血补虚、清热解毒、镇静安神等诸多功效，鸡蛋的营养更是不必言多。秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

秋季去燥健体美味--芹菜与鸡蛋的完美结合的用料

步骤1

食材简单易取～

步骤2

芹菜洗净切段，入开水中绰烫后放在净水或者凉开水中备用。注意不要烫的太老了，芹菜入开水后，水再次煮开后即可捞出～

步骤3

鸡蛋打散～

步骤4

平底不粘锅放少许油，油热后倒入蛋液轻轻晃动锅炳摊开蛋液，中小火至两面金黄熟透～

步骤5

鸡蛋皮稍凉后切成小段～

步骤6

芹菜沥干水分放在干净的容器里，依次放入鸡蛋皮、切碎的小葱、盐、鸡精、香麻油拌匀！准备橙子的挤少许橙汁入内，没准备的也可不放！

步骤7

拌匀后装盘即可～

步骤8

清爽可口，试试吧～

这款菜品清爽可口，如果没准备橙子也可不放橙汁，绝对不会影响它的口感。

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