【小食刻 6】红油

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红油的用料

步骤1

准备材料：油500ML 辣椒粉100克大葱40克大蒜30克生姜20克

步骤2

香叶5片草果1块桂皮1片丁香3粒八角3颗花椒30克

步骤3

生姜切片

步骤4

大蒜切片

步骤5

大葱切段

步骤6

油大火烧热等冒青烟的时候关火静置2-3分钟然后放入大葱生姜大蒜桂皮八角草果丁香花椒香叶

步骤7

让香料在锅里熬制5-10分钟然后捞出

步骤8

小火加热放入芝麻炸到芝麻浮起来关火

步骤9

将炸完芝麻的热油一勺一勺的加入到辣椒粉里边加边搅拌直到所有的油都加进去

步骤10

炸好辣椒粉后放置24小时吃最好了颜色会比较鲜红

步骤11

放置后的红油

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