草菇烧老豆腐
草菇烧老豆腐的做法
步骤1
全部食材洗净备用，虾皮用水净泡。
步骤2
锅里烧水，焯烫草菇。
步骤3
再焯烫豆腐备用。
步骤4
锅里放油，煸炒虾皮。加葱，姜，料酒，加水，放入豆腐，草菇，加盐，糖，生抽，老抽烧至豆腐入味（约10分钟）。
步骤5
大火收汤，加味精翻炒均匀即可。成品图。