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诗文 素食之——五香豆丝炒豆角
释义

素食之——五香豆丝炒豆角

豆制品的营养丰富,五香豆干和五香豆丝都是我喜爱的食材,这个季节豆角也新鲜上市了,柔韧的豆丝搭配脆甜的豆角,无论颜值和口感,营养,都是杠杠滴~

五香豆丝炒豆角的用料

五香豆丝 3两 豆角 5根
葱 2颗 生抽,盐,油 适量
水淀粉 小半碗

五香豆丝炒豆角的做法

素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解1

步骤1

五香豆丝备用,豆角切丁~
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解2

步骤2

准备了葱,小半碗水淀粉~
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解3

步骤3

热油,把葱和豆角丁先爆炒至五分熟~
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解4

步骤4

再入五香豆丝,翻炒~
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解5

步骤5

加了盐,少许生抽,翻炒入味儿~
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解6

步骤6

水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些,但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑,豆角丁也色泽碧绿,不至于炒干焦,也能减少油量~
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解7

步骤7

美味素食,营养丰富~

五香豆丝炒豆角的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:46:29