诗文 | 素食之——五香豆丝炒豆角 |
释义 |
素食之——五香豆丝炒豆角豆制品的营养丰富,五香豆干和五香豆丝都是我喜爱的食材,这个季节豆角也新鲜上市了,柔韧的豆丝搭配脆甜的豆角,无论颜值和口感,营养,都是杠杠滴~ 五香豆丝炒豆角的做法步骤1 五香豆丝备用,豆角切丁~步骤2 准备了葱,小半碗水淀粉~步骤3 热油,把葱和豆角丁先爆炒至五分熟~步骤4 再入五香豆丝,翻炒~步骤5 加了盐,少许生抽,翻炒入味儿~步骤6 水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些,但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑,豆角丁也色泽碧绿,不至于炒干焦,也能减少油量~步骤7 美味素食,营养丰富~五香豆丝炒豆角的烹饪技巧 |
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