火龙果慕斯蛋糕
火龙果慕斯蛋糕的做法
步骤1
黄油放入碗里，锅上火，加热黄油至融化。
步骤2
饼干放入袋子里，擀面杖碾碎。
步骤3
黄油放入碗里搅拌均匀
步骤4
饼干碎压入模具，先冷藏待用。
步骤5
隔水加热牛奶，然后倒入吉利丁粉，搅拌均匀。
步骤6
加入白糖，搅拌均匀关火。
步骤7
牛奶液体拿出来待用。
步骤8
用电打蛋器打发淡奶油至纹路清晰。
步骤9
分两次加入到火龙果泥里，搅拌均匀。（火龙果提前去皮打泥备用，六寸的量，火龙果不用选太大的。）
步骤10
牛奶混合液体倒入，搅拌均匀
步骤11
火龙果泥倒入六寸活模具（底下用锡纸包住），放冰箱冷藏2小时（冷藏就是放新鲜蔬菜水果的地方）
步骤12
等待的时间我雕刻了朵萝卜花做装饰。
步骤13
蛋糕冷藏好后，脱模。
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图火龙果慕斯蛋糕的烹饪技巧
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