晴窗儿元气美食之正宗西安腊汁肉夹馍

晴窗儿元气美食之正宗西安腊汁肉夹馍的用料

大肉肥瘦均匀 2kg	炖大肉料（超市有售）一袋
干辣椒一颗，良姜一颗，小茴香一撮，大料一颗，陈皮一片，干山楂一片，草果一刻，香叶一片，桂皮一片，花椒5粒，甘草1片，=炖大肉料一袋	葱一颗
姜 5片	冰糖 5颗
李锦记卤水汁 20ml	盐8茶勺 40g
水砂锅8分满	料酒 15ml

步骤1

肉冷水下锅，焯去浮末，洗净，放入砂锅，所有原料，大火加盖煮开

步骤2

小火慢炖两小时，可以吃了

步骤3

剁肉的时候加一炒勺肉汤，包你吃的满嘴留香

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。