诗文 | 干豆角煲龙骨汤 |
释义 |
干豆角煲龙骨汤用豆角干煲汤是广东民间夏天时用来消暑清热解毒的汤水,尤其是对于辅助治疗低热不退十分有效。有健脾益气、消暑化湿的作用。豆角干是指用白豆角晒干而成的干品,清热解湿力更强。 干豆角煲龙骨汤的做法步骤1 豆角干洗净,用冷水泡几分钟泡开步骤2 龙骨洗净,放少许盐调味,放热水入锅炖步骤3 泡好的豆角~把水倒掉~步骤4 等骨头汤滚了后放入泡好的豆角,炖一个小时以上,放入盐和鸡精调料即可。成品duangduang干豆角煲龙骨汤的烹饪技巧 |
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