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诗文 烫面卷饼(面包机版)
释义

烫面卷饼(面包机版)

喜欢吃北京烤鸭,小饼、甜面酱、葱丝、黄瓜丝......脆脆流油的鸭皮......

烫面卷饼(面包机版)的用料

高筋面粉 500g

烫面卷饼(面包机版)的做法

烫面卷饼(面包机版)的做法图解1

步骤1

面包机放好面粉、启动和面程序、边和面边一点一点倒热水;随时拿筷子戳戳、面和的不要太硬太干就OK。和成面团,(和好的面拿的时候稍微有点粘)拿出来放在小盆里盖上保鲜膜等待20分钟!
烫面卷饼(面包机版)的做法图解2

步骤2

面板撒一层薄薄的面粉,把面团稍微揉一下,搓成长条,切成每个大概40克的小面团,擀成直径15厘米的圆饼;平底锅小火烧热,两面都烙几下,很容易熟的。如图片色!注:饼下面铺了张油纸,饼上面盖一层笼布,饼不会干!
烫面卷饼(面包机版)的做法图解3

步骤3

然后烤点培根片、五花肉;切黄瓜条、洋葱;蘸上葱伴侣的甜面酱!(饼特别有嚼劲、因为用的高筋面。也可以用普通面啦)

烫面卷饼(面包机版)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:09:47