红烧土豆
红烧土豆的做法
步骤1
将葱，大蒜，辣椒切好备用。
步骤2
将土豆切片，泡水，减少淀粉含量。
步骤3
起油锅，将葱，蒜，辣椒下油锅爆香倒入土豆片翻炒。
步骤4
放入酱油，蚝油调色。
步骤5
翻炒熟后，试味，加入葱花，出锅。