卤水鸭掌

卤水鸭掌的用料

步骤1

冷水下锅，放入鸭掌鸭翅，烧开后沥水捞出，将干辣椒切段

步骤2

锅内放入少许油，油温60摄氏度放入花椒，姜，干辣椒段，炒香，倒入海天卤水，再倒入3瓶水，大小相当于卤水瓶

步骤3

大火烧开，放入鸭掌鸭翅，倒入少许料酒，大火烧五分钟

步骤4

大火转小火，焖煮40分钟即可

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。