芝士烤肋排
芝士烤肋排的做法
步骤1
肋排洗净沥干水。
步骤2
将韩国辣酱、料酒、醋、麻油、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、黑胡椒粒称重倒入料理杯，将蒜、苹果、洋葱去皮切小颗粒也倒入料理杯。
步骤3
打碎成酱汁。
步骤4
把沥干水的肋排，放入酱汁中，用手按摩10分钟。
步骤5
将肋排放入保鲜盒中，上面盖上酱汁。
步骤6
密封放入冰箱冷藏24小时以上。
步骤7
腌制好后，从冰箱取出，烤盘铺上锡纸，将肋排铺上，表面厚厚的刷上一层酱汁，烤箱180度烤15分钟。
步骤8
烤好后取出。
步骤9
将肋排翻个面，再次厚厚的刷上一层酱汁，再次送入烤箱烤10分钟。
步骤10
烤好后取出。
步骤11
烤好后再次将肋排翻面，刷厚厚的酱汁，烤5分钟。
步骤12
烤好啦～
步骤13
将青豆、玉米粒、胡萝卜丁汆入水中，煮1分钟，撩出沥干水。
步骤14
烤盘铺锡纸，将烤好的肋排排放于烤盘中，肋排上撒白芝麻、欧芹、罗勒、黑胡椒粒；另外空的地方铺满马苏里拉芝士，上面撒上青豆、玉米粒、胡萝卜丁，送入烤箱烤5分钟。
步骤15
完工～
步骤16
吃的时候肋排卷上芝士。
步骤17
这是某位同志要求放的金箔，他说这样显得高大上～哈哈！