少油的可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅切花刀
步骤2
鸡翅放入生姜焯水，漂去白沫，变色即可
步骤3
色拉油煸热八角，花椒，香叶，煸出香味捞出
步骤4
放入生姜
步骤5
煎鸡翅，表面上色即可
步骤6
倒入可乐，酱油，生抽，盐，放入之前捞出的八角，小火煮20分钟
步骤7
大火收汁即可
步骤8
装盘