卤肉饭

卤肉饭的用料

步骤1

香喷喷的卤肉饭

步骤2

准备以下步骤的时候可先把鸡蛋煮好（不吃卤蛋可忽略此步骤）

步骤3

五花肉泡在水中半个小时去血水

步骤4

五花肉切成肉丁

步骤5

香菇切成丁

步骤6

洋葱切成丁

步骤7

锅里放少许油煸炒五花肉，煸炒后放入香菇，洋葱继续煸炒几分钟，放入姜末和蒜末。

步骤8

煸炒至后放入调料

步骤9

小火慢炖，煮的时间长会更入味。肉更香软不腻。放盐，鸡精，（鸡蛋去皮放入一起煮，如不吃卤蛋可省略）炖好后大火收汤放味精。喜欢可以多留些汤

步骤10

做熟了，亲可以用热水烫一些喜欢的蔬菜搭配解腻。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。