诗文 | 家常豆腐 |
释义 |
家常豆腐家常豆腐的做法![]() 步骤1 平锅烧热, 可以喷一种叫Spam的油不粘锅; 还有一招, 可适用于煎鱼等等。 没有不粘锅, 也没有不粘锅的油, 稀里糊涂码好如图的豆腐片(或鱼), 才发现糟糕, 沾了。 不着急, 让它们一边煎金黄色沾着锅, 关火。 凉些时, 就很容易翻了; 继续另一面!![]() 步骤2 咋样? 焦焦的金黄色, 翻另一面了。![]() 步骤3 配料: 蒜苗丝段, 姜片, 蒜粒, 糟辣椒![]() 步骤4 第二面豆腐也煎好, 下配料, 料酒,一大匙开水, 咕嘟咕嘟, 尝咸淡加盐, 酱油,白胡椒粉。 出锅!![]() 步骤5 家常呗!家常豆腐的烹饪技巧 |
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