鸡蛋布丁
鸡蛋布丁的做法
步骤1
中火熬糖浆，熬成金色糖浆后加入一小口的水防止糖再次结晶，倒入事先准备好的模具铺底。步骤2
两个鸡蛋打散，但注意不能起泡。牛奶中按口味加入适量白糖，倒入蛋液，搅匀。步骤3
搅拌好的蛋液缓缓倒入模具，注意不要破坏铺好的底，放入锅中隔水蒸20分钟。
步骤4
蒸好后小心的倒入盘子，冷却即食。
| 诗文 | 鸡蛋布丁 |
| 释义 |
鸡蛋布丁鸡蛋布丁的做法步骤1 中火熬糖浆，熬成金色糖浆后加入一小口的水防止糖再次结晶，倒入事先准备好的模具铺底。步骤2 两个鸡蛋打散，但注意不能起泡。牛奶中按口味加入适量白糖，倒入蛋液，搅匀。步骤3 搅拌好的蛋液缓缓倒入模具，注意不要破坏铺好的底，放入锅中隔水蒸20分钟。
步骤4 蒸好后小心的倒入盘子，冷却即食。鸡蛋布丁的烹饪技巧 |
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