冻芝士HelloKitty
为了女儿2岁生日做滴，嘻嘻
冻芝士HelloKitty的做法
步骤1
1 奶油奶酪放软，加30克糖搅拌至顺滑步骤2
2 吉利丁放冷水泡软，隔水加热成液体，倒入奶油奶酪中步骤3
淡奶油加剩余的30克糖打发至6，7分发，加入奶油奶酪中搅拌均匀步骤4
取少量搅拌后的奶酪加草莓酱搅拌后倒入模具中做成蝴蝶结和鼻子，放冷冻室里3到5分钟步骤5
倒入剩余的奶酪，震出大气泡，然后放冰箱冷藏过夜冻芝士HelloKitty的烹饪技巧
如果室温较低，可以先打发淡奶油，然后再搅拌奶油奶酪和吉利丁，以防止吉利丁自然凝固