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诗文 内蒙古小吃—黄油果条(咸)
释义

内蒙古小吃—黄油果条(咸)

果条是泡在蒙古奶茶中吃的,也可以直接吃,是早餐也是小吃

内蒙古小吃—黄油果条(咸)的用料

面粉 500g 鸡蛋 1个
蒙古黄油(普通黄油也行) 100g 牛奶 150ml
盐 10g 酵母 5g
泡打粉 2g

内蒙古小吃—黄油果条(咸)的做法

内蒙古小吃—黄油果条(咸)的做法图解1

步骤1

黄油(选择西餐用的黄油也可以,只是没有了蒙古黄油特有的香味)融化将所有材料放入面包机,选择发面团功能。没有面包机可以把牛奶鸡蛋搅匀,放入酵母盐泡打粉融化后,放入黄油,然后一点一点的倒入面中,和成面团,醒发1小时。
内蒙古小吃—黄油果条(咸)的做法图解2

步骤2

面团发好后擀成约1cm厚片,然后切成1cm宽的长条。把面条切成约大拇指长度的条即可(长度随自己喜好)
内蒙古小吃—黄油果条(咸)的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油约500ml,烧至五成热,下入果条炸至金黄色即可捞出。可趁热吃,也可放凉吃。

内蒙古小吃—黄油果条(咸)的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 16:29:42