诗文 | 肉末冬瓜 |
释义 |
肉末冬瓜本来想用海米,但是因为弟弟不喜欢海米故使用肉末代替,第一次上传菜谱,如有不足之处多多见谅哈~~ 肉末冬瓜的做法步骤1 冬瓜切片,葱切成葱花,蒜用刀拍一下,姜切丝,肉切末,加点淀粉和盐略抓一抓。步骤2 所有食材如图,接着热锅加油,下葱头,蒜和姜丝爆香,之后下肉末翻炒一下,肉末翻炒好之后下冬瓜。步骤3 冬瓜下锅翻炒几下加适量的水,盖上锅盖闷两三分钟,冬瓜熟了之后加盐和味精(鸡精)调味,下余下的葱花略翻炒之后就可以起锅装盘啦~~~~~肉末冬瓜的烹饪技巧 |
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