樱花慕斯蛋糕
樱花慕斯蛋糕的做法
步骤1
戚风切片
步骤2
吉利丁片2片泡软
步骤3
牛奶加砂糖30g
步骤4
混匀后加入吉利丁片煮化
步骤5
奶油奶酪软化
步骤6
加砂糖和刚才的吉利丁牛奶
步骤7
奶油?砂糖20g打发
步骤8
奶酪糊分成3份
步骤9
红色素?一勺水
步骤10
倒入第一份奶酪糊
步骤11
搅一搅
步骤12
戚风片垫底，并把红色奶酪糊倒入，冷冻15分钟
步骤13
绿色色素?一勺水
步骤14
搅一搅
步骤15
倒入模具6寸的，在冷冻15分钟
步骤16
冷冻后
步骤17
原色奶酪糊倒入模具冷冻15分钟
步骤18
樱花泡水
步骤19
吉利丁片2片泡软
步骤20
砂糖20g?水?吉利丁煮化
步骤21
倒入模具
步骤22
放入樱花
步骤23
冷冻4小时
步骤24
脱模
步骤25
成品