诗文 | 面拖蟹 |
释义 |
面拖蟹面拖蟹的做法![]() 步骤1 面粉放油搅拌好,稍微稠一点,不要太稀,蟹用刷子刷洗干净![]() 步骤2 锅加热,放油,把螃蟹一切两,拿半只浸上面粉后放入热了的油中煎![]() 步骤3 依次把半个半个浸上面粉后放入油中![]() 步骤4 把蟹放完之后放入毛豆,翻炒,加水,烧开,再多煮一会儿,一为了螃蟹熟透,二为了毛豆煮糯,因为之后面粉放下去之后很快就会熟![]() 步骤5 倒入搅拌好了的面粉,用铲子翻几下,如果觉得太过稠,加点水,放盐,烧开,尝咸淡后盛出!烧开后立即盛出,不宜闷!面拖蟹的烹饪技巧 |
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