爆炒鸡胗
香辣爽口，下饭极佳菜肴。
爆炒鸡胗的做法
步骤1
鸡胗用开水炒至8分熟,捞出切片备用； 葱花、姜切片、蒜末、干树椒备用。步骤2
油锅烧开，放入葱、姜、蒜、干树椒、花椒炒香，加酱油、料酒翻炒几下。步骤3
加入切好的鸡胗，加盐、孜然，大火翻炒5分钟左右，加鸡精。
步骤4
香辣爽口又下饭的爆炒鸡胗，新鲜出锅！爆炒鸡胗的烹饪技巧
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