郭氏冬瓜红烧肉

我是一个美食家，非常喜欢做一些美食，也比较喜欢尝试一些新的创意，今天脑洞大开，尝试红烧肉与冬瓜的碰撞，不知道味道怎么样，希望大家喜欢

冬瓜红烧肉的用料

步骤1

五花肉500g，

步骤2

准备好葱，姜，冰糖，大料

步骤3

生抽和料酒必不可少～～

步骤4

把五花肉切成小块，大小自己掌握，肉可以不用腌制

步骤5

将水烧开，转中火，将肉抄水，等到肉变色

步骤6

将原料放到锅中炒，加入两勺生抽，三勺料酒，再加水浸没肉

步骤7

大火将水煮开，再转中小火炖煮，就等啊等～～～～～

步骤8

炖到20分钟左右，加入冬瓜，再加一勺生抽，继续炖

步骤9

炖到这个样子，再炖十到十五分钟

步骤10

最后撒上葱花，总共炖四十分钟左右

步骤11

最后上上一桌饭菜，有虎皮蛋和西瓜，挺不错！

肉最好要抄水，冰糖要适量，不能太多，否则会很腻！

随便看

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