肉酿青椒

青椒营养丰富，也非常下饭，正在长身体的小朋友要多吃青椒，可以长个子，不要学蜡笔小新讨厌青椒哦！这道肉酿青椒既有虎皮青椒口感，又增加了肉香，为餐桌增添一道了风景。

肉酿青椒的用料

步骤1

食材简单，准备青椒，比较直就行，长短无所谓，肉剁成泥加葱、蒜末与上述调料搅匀。

步骤2

青椒去蒂，用剪刀剪开去辣筋与籽，把腌制好的肉泥用勺子塞满。

步骤3

平底锅放油，把肉馅那面朝下煎至金黄后翻面再煎，直到煎熟为止肉馅凝固。

步骤4

青椒煎熟后摆盘，锅中放入用酱油、糖，水淀粉和成的酱油淀粉汁，煮开后浇在青椒上即可。

步骤5

开吃，满满的肉馅加上软软的青椒，酱汁浓郁，满口留香。

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