冬阴功汤(Tom Yam Kung)
冬阴功汤的做法
步骤1
材料：海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、鸡汤4杯、盐1小勺。
步骤2
鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。
步骤3
加入香菇沸腾后，加入绿咖喱酱。
步骤4
沸腾后加虾。
步骤5
加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。
步骤6
煮沸后，最后加椰浆、盐调味。