银耳炖蛋
银耳炖蛋的做法
步骤1
鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。
步骤2
银耳泡发后，去蒂洗净撕成片，锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。
步骤3
南瓜切去1/3，去籽，装入煮好的银耳。
步骤4
再加入鸡蛋，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。