彩虹蛋糕
彩虹蛋糕的做法
步骤1
将1个鸡蛋的蛋清和蛋白分离步骤2
蛋黄加入细砂糖搅匀步骤3
再放入食用油和牛奶充分乳化步骤4
加入一种色素搅匀步骤5
筛如低筋面粉，用翻拌的手法拌匀步骤6
蛋白分三次加入细砂糖，打发为湿性步骤7
取三分之一蛋白放入面粉糊中，快速翻拌步骤8
再把翻拌好的面粉糊倒入剩余蛋白中快速翻拌步骤9
烤箱150度预热十分钟，把蛋糕糊放入烤箱15钟即可步骤10
依次烤出其余六个颜色的蛋糕丕
步骤11
在抹上自己喜欢的奶油图案，彩虹蛋糕完成