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诗文 超详细芋圆制作过程!
释义

超详细芋圆制作过程!

芋圆的用料

红薯 紫薯
木薯粉 西米
酸奶/牛奶/椰奶等

芋圆的做法

超详细芋圆制作过程!的做法图解1

步骤1

准备材料.
超详细芋圆制作过程!的做法图解2

步骤2

把紫薯捣成泥.
超详细芋圆制作过程!的做法图解3

步骤3

加入木薯粉(比例是1.5:1,粉是1)
超详细芋圆制作过程!的做法图解4

步骤4

揉成面团.
超详细芋圆制作过程!的做法图解5

步骤5

揉成长条切块,放盘备用,做红薯
超详细芋圆制作过程!的做法图解6

步骤6

同样的步骤,捣泥
超详细芋圆制作过程!的做法图解7

步骤7

加木薯粉,揉成团
超详细芋圆制作过程!的做法图解8

步骤8

切块,红薯会比较粘,可以撒些木薯粉~
超详细芋圆制作过程!的做法图解9

步骤9

水沸腾后,放入红薯芋圆,搅拌
超详细芋圆制作过程!的做法图解10

步骤10

待全部飘上来后,可盛出
超详细芋圆制作过程!的做法图解11

步骤11

将芋圆浸泡在凉水里
超详细芋圆制作过程!的做法图解12

步骤12

同样的方法煮紫薯~
超详细芋圆制作过程!的做法图解13

步骤13

捞出冷水浸泡,接下来煮西米~
超详细芋圆制作过程!的做法图解14

步骤14

西米和水的比例是1:10,大火水煮沸放入西米,搅拌至西米颗粒完全散开,中火大约煮十几分钟,中间要不停的搅拌。关火后,盖上锅盖焖10分钟,用冷水浸泡~
超详细芋圆制作过程!的做法图解15

步骤15

用刚没过西米的水加糖煮至沸腾
超详细芋圆制作过程!的做法图解16

步骤16

放入冷却的西米煮沸腾,即可捞出待冷却
超详细芋圆制作过程!的做法图解17

步骤17

放入芋圆、西米、水果、红豆沙、蜜豆等都可以,再倒入奶就大功告成啦!

芋圆的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:52:44