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诗文 呦呦,茄子到
释义

呦呦,茄子到

呦呦,茄子到的用料

茄子,耗油,生抽,糖,酱油

呦呦,茄子到的做法

呦呦,茄子到的做法图解1

步骤1

茄子可去皮也可不去(看茄子的老不老和自己的口味),切成滚刀状。
呦呦,茄子到的做法图解2

步骤2

比其他菜多放点油,茄子油多点好吃,大火一直翻炒。等到茄子变成焦黄色,放入适量水,放生抽半勺,老抽三四滴,糖一勺半,水开后,转小火。

步骤3

炒到茄子变软,熟了以后,改大火收汁。
呦呦,茄子到的做法图解4

步骤4

个人感觉挺不错,香香的很下饭,也可以在茄子半熟的时候加点青辣椒。

呦呦,茄子到的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:02:54