芝士咖喱焗饭
妈妈每次焖米饭都会剩下好多，吃不了又不想浪费，何不动动手变不美味为美味呢～
芝士咖喱焗饭的做法
步骤1
土豆、胡萝卜、洋葱、火腿切成大约一立方厘米的丁，备用。步骤2
锅中放油，热后加入蔬菜火腿丁翻炒，直至出香味为止。步骤3
加入适量清水煮至汤沸，放入三块牛头咖喱继续煮制，直到汤汁变浓，蔬菜丁变软为止关火。
步骤4
将煮制好的咖喱浇在米饭上。
步骤5
芝士切碎均匀撒在表面。
步骤6
入烤箱，上下火180度烤制十分钟左右，观察芝士松软，飘出浓香时即可停火。
步骤7
烤完的芝士焗咖喱饭可以在烤箱中多放一会，可以让蔬菜更加软糯哦～芝士咖喱焗饭的烹饪技巧
烤完后的焗饭，可以在关了火的烤箱中再焖一会，这样蔬菜丁的口感会更加松软哦。