猪肉蛋花汤
猪肉蛋花汤的做法
步骤1
将猪肉肥瘦分开，切薄片，备用步骤2
鸡蛋打散，备用步骤3
香菜切沫，大蒜切沫，生姜切丝，备用步骤4
开始做：开火把锅烧红，放少许油，调中小火，把肥肉放进去炸，炸至焦黄步骤5
把瘦肉放进锅里稍稍拨两下，放生姜大蒜炒香，再放少许盐，麻辣鲜炒两下就可以往锅里打加水了步骤6
开大火 水没烧开前，再放少许盐（在不咸的情况下）麻辣鲜步骤7
水开后，小火，把鸡蛋液绕着锅边倒进去，在轻轻的搅动几下步骤8
最后依次加入鸡精和香菜，关火，出锅
| 诗文 | 猪肉蛋花汤 |
| 释义 |
猪肉蛋花汤猪肉蛋花汤的做法步骤1 将猪肉肥瘦分开，切薄片，备用步骤2 鸡蛋打散，备用步骤3 香菜切沫，大蒜切沫，生姜切丝，备用步骤4 开始做：开火把锅烧红，放少许油，调中小火，把肥肉放进去炸，炸至焦黄步骤5 把瘦肉放进锅里稍稍拨两下，放生姜大蒜炒香，再放少许盐，麻辣鲜炒两下就可以往锅里打加水了步骤6 开大火 水没烧开前，再放少许盐（在不咸的情况下）麻辣鲜步骤7 水开后，小火，把鸡蛋液绕着锅边倒进去，在轻轻的搅动几下步骤8 最后依次加入鸡精和香菜，关火，出锅猪肉蛋花汤的烹饪技巧 |
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