生煎包
自己也尝试第一次做的，还算成功，卖相不算太好但味道是不错滴。喜欢吃的自己不妨尝试一下。
生煎包的做法
步骤1
面粉中放入3g酵母粉，加入清水活成面团，发酵一小时
步骤2
猪肉馅中放入葱，姜，酱油，花椒油，盐，味精，生抽，料酒（根据个人口味添加）顺时针搅拌。
步骤3
发酵好的面团揉直表面光滑，搓成长条，揪成挤子
步骤4
平底锅摸油，放入包子，加清水，水没过三分之一的包子。
步骤5
等平底锅的水收干，关火，焖30秒
步骤6
出锅啦！生煎包的烹饪技巧
酵母粉发酵约时间60-90分钟，发酵期最好放在有阳光的地方（温暖的地方）。发酵的会比较快。