诗文 | 【哆啦A梦的红糖铜锣烧】 |
释义 |
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】
红糖铜锣烧的做法![]() 步骤1 三个鸡蛋。![]() 步骤2 我用的是土方红糖, 是块状的, 装到袋子里, 砸碎。![]() 步骤3 红糖加入鸡蛋打散至完全融化, 很不好打。![]() 步骤4 红糖颗粒大, 所以要多打些时间。![]() 步骤5 加入玉米油。![]() 步骤6 加入蜂蜜。![]() 步骤7 加入低筋面粉, 我没买过低筋面粉, 每次都是自己调配, 用玉米淀粉和普通粉1:4配比就行。 过筛玉米淀粉。![]() 步骤8 普通粉和小苏打过筛。![]() 步骤9 过筛好的粉。![]() 步骤10 拌均匀。![]() 步骤11 加入牛奶。![]() 步骤12 拌均匀。![]() 步骤13 稀稠如图片。![]() 步骤14 蒙保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。![]() 步骤15 锅中涂上油, 不要多,有点油感就可以了。![]() 步骤16 倒入锅中一汤勺面糊, 从中间倒,就能倒得圆整些。 基本500W的火, 烤1分30秒吧。![]() 步骤17 上边出现一个个气孔, 表面有些干了。![]() 步骤18 翻面。![]() 步骤19 再烤30秒钟基本就好了。![]() 步骤20 依次做完, 晾凉, 放上豆沙馅, 上面再盖上一个就完成了一个铜锣烧。![]() 步骤21 做好的铜锣烧马上用保鲜膜包紧形状会好。![]() 步骤22 这个是豆沙弄反了的。![]() 步骤23 我放的豆沙不是很多, 怕太甜。 红糖本不太甜, 所以看用量很多, 如果是白糖, 这个量最多用60克的白糖。![]() 步骤24 最后几个, 我没加豆沙, 直接吃, 感觉也好吃。红糖铜锣烧的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。