虾仁炒黄瓜
虾仁炒黄瓜的做法
步骤1
鲜虾去壳，去虾线，对半切开。
步骤2
生姜切碎，黄瓜去皮切丁用盐腌制10分钟。
步骤3
将虾仁放入容器中，加料酒、盐和姜末拌匀，腌制10分钟。
步骤4
鸡蛋炒熟备用。
步骤5
锅里放油将虾仁炒成红色，放入黄瓜煸炒，加水，加入鸡蛋，少放点盐收汁即可。
步骤6
成品。